Jak gotować kapustę bhaji po indyjsku


1/2 kapusty (posiekanej), gorczycy 1 łyżeczka, kurkuma 1 łyżeczka chili 1-2 (posiekane), sól do smaku Moong dal- 2 łyżki (opcjonalnie) (namoczone w wodzie)

Na patelni rozgrzać 2 łyżeczki oleju

Dodaj 1 łyżeczkę nasion gorczycy, poczekaj, aż się rozpryskują.

Dodaj posiekane chili, ja użyłam jednego chili.

Dodaj kurkumę i sól.

Dodaj posiekaną kapustę. Połóż posiekaną kapustę, dobrze wymieszaj, następnie dodaj pozostałą i wymieszaj. W ten sposób kapusta jest dobrze obtoczona w przyprawach.

Spuść wodę z moong dal. Ten krok jest opcjonalny, jeśli nie chcesz dodawać dal, możesz ugotować kapustę tak, jak jest.

Dodaj namoczony dal do kapusty. Dobrze wymieszać.

Przykryj i gotuj przez 5 minut. Następnie otwórz pokrywkę, wymieszaj warzywa i gotuj, aż cała woda wyparuje i kapusta się ugotuje.

Bhaji z kapustą jest gotowe.

Podawany z czapatti, pieczoną rybą i marynatą.

Mam nadzieję, że spróbujesz tego prostego dania.


Obejrzyj wideo: Viren Gotuje - Mattar Paneer - ser paneer z groszkiem i warzywami. Kuzyn Hindus


Poprzedni Artykuł

Jak przymocować ukrytą lampkę nocną do lustra w łazience

Następny Artykuł

Jak upiec bułeczki cynamonowe w piecu Coleman Camp