Jak gotować sabji z tykwy bluszczowej



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Posiekaj tykwę bluszczową i cebulę, jak pokazano. Na razie odłóż na bok.

Na patelni rondeau na średnim ogniu dodaj olej. Gdy olej się nagrzeje, dodaj asafetydę, gorczycę, strąki czerwonego chili i cały kminek. Za około 2 min. dodać cebulę i podsmażyć.

Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj mieloną kurkumę, paprykę i tykwę bluszczową. Dobrze wymieszać. Teraz dodaj Goda Masala (opcjonalnie, patrz następny slajd).

Co to jest Goda Masala? Jeśli szukałeś tego w Internecie, okaże się, że jest to mikstura przypraw. Jest używany typowo w kuchni indyjskiej Maharasztry. Używam „Bedekar Goda Masala”.

Przykryj patelnię rondeau pokrywką i polej ją wodą, jak pokazano. Gotuj na małym ogniu przez około 45 minut. lub dopóki tykwa bluszczowa nie zmięknie.

Po ugotowaniu dodaj sól i udekoruj kolendrą. Ciesz się gorącymi tortillami pszennymi.


Obejrzyj wideo: Ciecierzyca z curry, marchwią i papryką:: HD


Poprzedni Artykuł

Jak zrobić bułeczki marchewkowe

Następny Artykuł

Jak to zrobić: jesienna dynia z monogramem