Jak ugotować gruszkę Bartlett


Można użyć dowolnego rodzaju wina. Nie musi to być wino czerwone, ale wybierz takie, które nie maskuje smaku ani koloru gruszki.

1/4 łyżeczki anyżu.

3 gwiazdki anyżu.

1 szklanka syropu prostego. (zobacz mój prosty przewodnik po syropach)

1 łyżka soku z limonki.

Umieść wszystkie składniki w rondelku. Wymieszaj i posmakuj. Jeśli jest zbyt słodki, dodaj więcej soku z limonki i / lub wina do smaku. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.

W tym momencie gruszkę obierz, pozostawiając łodygę na miejscu. Jeśli obrane zbyt wcześnie, może zbrązowić.

Umieść spód gruszki w rondelku. Wlej wodę do około 1 cala od wierzchołka gruszki. Gotuj przez 1 godzinę. Nie rozgotuj, bo gruszka się rozpadnie.

Możesz odciąć mały kawałek od spodu, aby był równy. Gruszkę można również gotować w koszulce na boku, ale jeśli gotuje się wiele gruszek, ustawienie ich na podstawkach pozwoli zaoszczędzić miejsce.

Nie usuwaj gotowanej gruszki za łodygę. Użyj dużej łyżki cedzakowej i ostrożnie wyjmij z rondla.

Gruszkę nałożyć na talerz i polać sosem.

Lub odcedź sos, wylej na talerz. Ułóż gruszki pokrojone po przekątnej. Dzięki za oglądanie. Aby zobaczyć niesamowite serwetki, kliknij http://goo.gl/wRi61C


Obejrzyj wideo: Jak ugotować ryż na sypko? MENU Dorotki.


Poprzedni Artykuł

Jak zrobić domowe frytki

Następny Artykuł

Jak zrobić truskawki w czekoladzie