Jak francuskie quiche

Składniki są na tacę 24 cm, ale najpierw zmierz objętość tacy, kup wlewając z niej wodę do naczynia miksującego. Śmiało i rozgrzej teraz piekarnik (220 ° C).

Możesz zrobić własne ciasto, ale uważam, że te małe zamrożone kawałki ciasta francuskiego są bardzo wygodne. Sklejaj je razem z odrobiną wody na krawędzi.

Upewnij się, że są szczelnie zamknięte.

Ubierz tacę ciastem.

W misce wymieszaj jajka, śmietanę i mleko.

Dodać posiekany boczek, doprawić (sól, pieprz, gałka muszkatołowa) i ubić widelcem. Sprawdź objętość ubrania, w razie potrzeby dodaj mleko.

Ułóż ser na cieście, polej ubranie i dodaj trochę sera na wierzch, aby uzyskać ładny rumiany finisz.

Piec około 45 minut w 220C.

Voila! Podawać na ciepło lub na zimno, z zieloną sałatą na boku.