- zaprennes.org
- Kontakt Z Nami
W odpowiednim czasie wyjmij wszystko z lodówki, aby osiągnęła temperaturę pokojową (to ogromna różnica w lekkości ciast) Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
Wszystkie składniki na bułki, z wyjątkiem mleka, włożyć do robota kuchennego i miksować do uzyskania gładkości.
Pulsować, nalewając mleko do lejka, aby uzyskać gładką konsystencję.
Przełóż ciasto do foremki na 12 bułek wyłożonej papierem muffinowym i piecz przez 15-20 minut, aż urośnie i zarumieni się na wierzchu (jeśli to możliwe, chcesz mieć szczyt).
Pozwól im ostygnąć przez chwilę w formie, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Teraz do polewy. Aby przygotować bazę ptasie mleczko, należy ubić białka na ciepło, aż będą sztywne i błyszczące.
Umieść miskę na rondelku z ledwo gotującą się wodą i dodaj wszystkie składniki lukru z wyjątkiem wanilii i posypki. Ubijaj trzepaczką elektryczną przez około 5 minut.
Gdy zrobi się gęsty i będzie wyglądał jak beza, zdejmij miskę z rondla i wymieszaj wanilię. Ubijaj, aż mieszanina trochę ostygnie.
Mieszanka lukru powinna być szczytowa. Nałóż łyżką na każdą bułkę, a następnie zakręć kolejną łyżką na wierzchu, aby uzyskać wygląd ubity. Lukier szybko zastyga, więc jak najszybciej posyp dekoracje.
Cześć Presto!
