Jak gotować świeże buraki z farmy


To jest anyż. Ma smak podobny do lukrecji i jest teraz dostępny w większości sklepów, ale zdecydowanie w Whole Foods

Zacznij od pięknych, świeżych buraków, najlepiej z wierzchami. Wierzchołki powinny być kruche, świeże i wolne w przypadku większych uszkodzeń.

Wypłucz je dobrze, aby usunąć luźną ziemię lub chwasty

Teraz nadszedł czas, aby oddzielić łodygi i korzenie. Lubię ciąć buraki tuż nad wierzchołkiem, a liście u podstawy, usuwając jeden lub dwa centymetry łodyg, które są włókniste.

Buraki opłucz zimną wodą i wytrzyj ręcznikiem

Piękne zielenie buraków.

Czosnek przekroić na pół, a szalotkę na ćwiartki. Zalej buraki wodą i dodaj sól, ziarna pieprzu, czosnek, szalotkę i ręcznie rozgniecione liście laurowe.

Umieść patelnię w piekarniku 350 stopni na 1 godzinę lub do momentu, gdy nóż wejdzie w nie bez oporu. Jeśli nie jesteś pewien, spróbuj! Ty będziesz wiedział; )

* zwróć uwagę, że użyte tutaj buraki mają średnicę srebrnego dolara lub trochę większą. Większe buraki wymagają dłuższego czasu gotowania.

Wyciągnij buraki z piekarnika i powinny tak wyglądać.

Wstrząsnąć burakami, aby zatrzymać proces gotowania, umieszczając na nich kilka łyżek lodu

Wyjmij buraki z wody. Powinny teraz łatwo się złuszczać, pocierając je ręcznikiem kuchennym lub gołą ręką. Ciesz się nimi w dowolny sposób!


Obejrzyj wideo: Pyszny ZAKWAS BURACZANY dla zdrowia! Jak zrobić? POSMAKUJ POLSKI


Poprzedni Artykuł

Jak skomponować okładkę mini albumu

Następny Artykuł

Jak zrobić wegetariańską karbonarę